Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Кузнецк
Пункт выдачи товара:
Кузнецк

Bubble Tea

арт: 187902
В наличии
75 540
Китай
арт: 304457
Уточнить у менеджера
Цена по запросу
Китай
арт: 304449
Уточнить у менеджера
Цена по запросу
Китай
арт: 187900
Уточнить у менеджера
Цена по запросу
Китай
арт: 187901
Уточнить у менеджера
34 130
Китай
Bubble tea - это напиток, в классическом варианте состоящий из холодного, чуть теплого зеленого или черного чая с шариками из крахмала растения тапиока. Встречаются огромное количество модификаций (более 1500 наименований в настоящий момент) с добавкой красителей, сиропов, фруктовых и ягодных топпингов (мелко нарезанные кусочки яблока, ананаса, клубники и тому подобное), шариков мороженого.

История напитка

Bubble tea в Москве завоевал за непродолжительное время огромную популярность за счет своего необычного вкуса и возможности к огромному разнообразию по ингредиентам, многим интересно, откуда к нам пришел этот чудесный продукт. Родом чай из Азии, а именно с острова Тайвань, где его придумал местный кулинар мастер Чанг.

Схема приготовления напитка

В упрощенном виде создание напитка можно представить в следующих шагах:
  • листья зеленого или черного чая завариваются в кипятке до момента получения средней крепости, возможно использование добавок из бергамота, жасмина, чабреца и других пряностей;
  • размачивают крахмал тапиоки с сахаром и небольшой щепоткой соли в воде комнатной температуры, после формируют небольшие комки (шарики), вынимают из воды, кладут на какую-либо пористую материю для удаления излишней влаги, обжаривают в масле до получения золотистой корочки;
  • в холодный чай добавляют шарики, сиропы, фруктовые топинги, все перемешивается, при желании клиента могут подогреть (обычно, в жаркую погоду пьют холодный чай, в холодную погоду пьют горячий чай).

Достоинства чайного напитка

Купить bubble tea является превосходной идеей по следующим причинам:
  • новые эксклюзивные вкусы и оттенки (если вам приелось пить обычный чай или кофе);
  • возможность множественного эксперимента и выбора по ингредиентам;
  • быстрое время приготовления;
  • утоление жажды и некоторое насыщение за счет крахмальных шариков (подойдет в качестве небольшого перекуса).

Оборудование для создания чая

Для изготовления Bubble tea в Москве потребуется следующая техника:
  • бойлер горячей воды;
  • дозатор;
  • термометр для контроля за температурой воды;
  • специализированная шейкер машина (для перемешивания и создания однородной массы).

Конструкция и принцип работы шейкер машины

Состоит из корпуса с одной или двумя рабочими емкостями бойлерного типа, электрического двигателя, пропеллерной системы, краников для слива готового чая, станины (основания), системы механического или дисплейного управления. Принцип работы устройства заключается в передаче вращательного момента от электрического движка к пропеллеру, расположенному в рабочей емкости, в результате чего жидкость тщательно перемешивается, а после сливаются через краники. Станина требуется для гашения вибраций и подавления шумовых эффектов в процессе работы агрегата. 

Основные технические характеристики шейкер машины

К важным параметрам шейкеров относят:
- геометрические размеры с выпирающими частями (длина, ширина, высота);
- объем емкости для жидкости;
- скорость вращения в оборотах в минуту и соответственно время перемешивания в секундах;
- требуемое напряжение сети (обычно 220 Вольт);
- масса без упаковки;
- уровень шума.

Выбор

Купить оборудование для bubble tea в Москве задача непростая ввиду большого выбора продукции. Прежде всего, советуем обратить внимание на габариты машины для оптимального ее размещения в рабочем пространстве помещения, а также удобства ее мытья.  Тщательно рассчитайте планируемый объем производства напитка и подберите наиболее подходящую модель по рабочей емкости, мощности. В случае недостаточного объема финансовых средств советуем приобрести шейкер машину и другую технику посредством предусмотренной рассрочки, это несколько рассредоточит бюджет.
Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх