Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Кузнецк
Пункт выдачи товара:
Кузнецк
арт: 177019
В наличии
36 610
Россия
арт: 177055
В наличии
39 240
Россия
арт: 177054
В наличии
42 080
Россия
арт: 177018
В наличии
49 060
Россия
арт: 177062
Уточнить у менеджера
Цена по запросу
Россия
арт: 177061
Уточнить у менеджера
Цена по запросу
Россия
арт: 177041
Уточнить у менеджера
Цена по запросу
Италия
арт: 177040
Уточнить у менеджера
Цена по запросу
Россия
арт: 177037
Уточнить у менеджера
Цена по запросу
Россия
арт: 177036
Уточнить у менеджера
Цена по запросу
Россия
арт: 177020
Уточнить у менеджера
Цена по запросу
Россия
арт: 177070
Уточнить у менеджера
43 230
Россия
арт: 177039
Уточнить у менеджера
103 120
Россия
арт: 177042
Уточнить у менеджера
106 740
Россия
арт: 318892
Уточнить у менеджера
136 660
Турция
арт: 177038
Уточнить у менеджера
160 150
Россия
арт: 177035
Уточнить у менеджера
210 270
Китай
арт: 177096
Уточнить у менеджера
441 480
Италия

На крупных производствах по выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий не обойтись без мощных просеивателей муки. Они позволяют насытить мучную смесь кислородом, а также очистить ее от различных примесей, которые образуются при длительном хранении. Благодаря этому выпеченное тесто получается воздушным, пышным и вкусным. 

Мукопросеиватели с подвижными ситами

Чаще всего небольшие предприятия используют мукопросеиватели со встроенным вращающимся барабаном, который имеет форму усеченной пирамиды. Просеиватели в этом случае называют пирамидальными буратами. Здесь используются подвижные сита.

В магнитном улавливателе встроены стержни, которые требуется регулярно очищать сухой ветошью и продувать. Это обеспечит правильную и продолжительную работу устройства.

Мукопросеиватели с неподвижными ситами

В мукопросеивателях с неподвижными барабанными ситами просеивание муки происходит с использованием механических побудителей.

Встроенное внутри цилиндра сито задерживает любые примеси и крупный мусор. А внешнее сито имеет отверстия на съемной поверхности, покрытой кожухом.

Достоинства и недостатки мукопросеивателей

Как и любое другое оборудование мукопросеиватели имеют свои преимущества и недостатки. 

К достоинствам относят высокий уровень производительности и небольшой размер установки. При своей мощности оборудование способно производить большие объемы продукции за относительно небольшое время.

Из недостатков мукопросеивателей с барабаном в форме усеченной пирамиды можно выделить низкий уровень производительности. Это случается из-за того, что сито с внешней стороны используется не полностью, поэтому при больших оборотах очищенная мука может попадать в отходник. Также вместе с очищенной мукой может проходить и мусор, что будет сказываться на качестве готовой продукции. Для предприятий с производством небольших объемов используют более простые конструкции, в которых примеси удаляются вручную.  

Отличительные особенности

По конструкции мукопросеиватели можно разделить на два типа:
  • центробежные модели, где просеивание муки осуществляется через барабан;
  • вибрационные модели, где очищение муки происходит с помощью вибрирующего сита.

Машины таких категорий имеют отличительные особенности: уровень производительности, скорость работы и другие показатели.

Вибрационные типы конструкции намного проще в управлении, если сравнивать их с центробежными. Вторые сложны в управлении, но имеют более высокую производительность. Именно поэтому большинство предпринимателей часто используют вибрационные типы мукомолов. Когда более крупные пекарни, хлебозаводы  предпочитают устанавливать центробежные модели.

Мукопросеиватели в интернет-магазинах

Просеиватели для муки считаются оборудованием, без которого не обходится ни одно современное хлебопекарное заведение. Оно позволяет качественно просеять муку перед замесом теста, чтобы в результате получить абсолютно чистый и качественный продукт, насыщенный кислородом. Приготовление выпечки с просеянной мукой позволяет получить вкусную, аппетитную и пышную выпечку. Настоящие ценители оценят разницу.


В каталоге интернет-магазина RESTORATOR представлен большой ассортимент оборудования для хлебопекарных предприятий. Здесь есть модели для небольших заведений, а также для крупных заводов и предприятий. Наличие описания позволяет выбрать наиболее подходящий вариант. При необходимости можно воспользоваться услугой доставки товара.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх