Моноблоки

• Моноблоки Полюс-сар
• Моноблоки Полюс
• Моноблоки Марихолодмаш
• Моноблоки АСК-Холод
• Моноблоки Арктика
• Моноблоки Ариада
• Моноблоки Zanotti
• Моноблоки UNISPLIT
• Моноблоки Technoblock
• Моноблоки Rivacold
• Моноблоки POLAIR
• Моноблоки Intercold
• Моноблоки Carboma
• Моноблоки Angelo Po
• ...

Моноблоки для холодильных камер с надежной системой охлаждения

Холодильный моноблок устанавливается вместе с холодильной камерой, выполняет роль производителя низкой температуры. Без этого оборудования камера будет просто герметичной комнатой. Такое устройство необходимо в разных заведениях: ресторанах, кафе, учреждениях общепита, столовых. Поскольку камера герметичная, объемная, ее использование вместе с холодильным моноблоком позволяет долго хранить свежими или замораживать различные продукты. Оборудование позволяет делать необходимый запас ингредиентов, что повышает уровень обслуживания клиентов.

Холодильный моноблок в ассортименте сервиса RESTORATOR

Компания RESTORATOR осуществляет продажу различного оборудования для технического оснащения профессиональных кухонь в ресторанах. В том числе моноблок для холодильной машины в большом ассортименте. В каталоге интернет-магазина представлены модели от разных производителей с разным функционалом и мощностью. Подробное описание каждого устройства помогает выбрать моноблок, подходящий к камере и условиям эксплуатации.

Выбирать устройство необходимо по потребностям и назначению. Машина холодильная моноблочная делится на несколько видов по характеристикам и назначению:

• Низкотемпературные (охлаждают воздух до -20^оC).
• Среднетемпературные (охлаждают и нагревают в диапазоне температур от -5^оC до +10^оC).
• Высокотемпературные (нагревают и поддерживают температуру воздуха до +15^оC).

 На внешнем корпусе моноблока есть регулятор температуры, который можно устанавливать в зависимости от текущих потребностей, видов продуктов.

Какие функции выполняет моноблок для холодильной камеры

Холодильная камера и моноблок – оборудование с универсальным применением и важными для ресторанного бизнеса функциями. В зависимости о выбранного типа устройства выполняет разные функции: 

• Холодильная обработка разных продуктов (предварительное охлаждение, необходимое перед подачей или приготовлением блюда, например, овощей, мяса).
• Длительное хранение охлажденных продуктов, заготовленных ингредиентов.
• Шоковая заморозка разных продуктов.
• Хранение незрелых фруктов и овощей. Под действием теплой температуры в темном герметичном помещении они поспевают естественным путем, приобретают необходимый цвет и вкусовые качества. А также это защищает продукты от факторов, вызывающих быструю порчу.

Плюсы холодильных камер с моноблоками

 Удобная система регулирования нужного температурного режима для хранения разных продуктов.

• Возможность делать крупные закупки продуктов, то позволяет поварам всегда иметь в наличии необходимый объем ингредиентов для обслуживания всех клиентов.
• Надежная, стабильная работа моноблоков позволяет сберегать овощи, мясо в правильных условиях, практически отсутствуют испорченные продукты.
• Качественная система сбережения установленной температуры в холодильной камера позволяет экономно расходовать электроэнергию.