В связи с нестабильным курсом рубля цены просьба уточнять у менеджеров.
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Кузнецк
Пункт выдачи товара:
Кузнецк
ФИЛЬТР
Фильтр Сбросить
Цена, руб
0
3 454 931
*-Тип
Все
*-Количество емкостей
Все
*-Тип охлаждения
Все
*-Цвет корпуса
Все
Показать все
*-Производитель
Все
Показать все
*-Страна-производитель
Все
Показать все
Выбрано: 0 Показать
арт: 195143
В наличии
55 670
Китай
арт: 195064
В наличии
57 690
Китай
арт: 195139
В наличии
57 890
Китай
арт: 285861
В наличии
60 590
Китай
арт: 195065
В наличии
61 170
Китай
арт: 195060
В наличии
63 110
Китай
арт: 195073
В наличии
67 830
Китай
арт: 302987
В наличии
69 700
Китай
арт: 195046
В наличии
70 000
Италия
арт: 195045
В наличии
70 000
Италия
арт: 296990
В наличии
70 480
Ю. Корея
арт: 195043
В наличии
79 450
Китай
арт: 302990
В наличии
80 700
Китай

Доступность и окупаемость услуг определяется функциональностью и эргономичностью оборудования. Чтобы фризер для мороженого купить, необходимо ознакомиться с общей классификацией и преимуществами оборудования.

Применение фризера – особенности

Фризер – специальное оборудование, использующееся для приготовления замороженных десертов. Современный фризер для мороженого оптимизирован под создание молочных коктейлей, фруктовых сорбетов и фрозен-йогуртов.

Наибольшая потребность в оборудовании наблюдается в теплые времена года: фризер автоматизирован, что способствует быстрому росту окупаемости. На рынке реализуется фризер напольного и настольного типа – параметры, определяющие мощность и компактность оборудования.

Вариативность продукта – приготовление мороженого

Рекомендуется рассмотреть основные параметры оборудования, которые определяют окупаемость и релевантность, в частности:

  • Водяное или воздушное охлаждение. Функция воздушного охлаждения применяется в портативных фризерах, которые оптимизированы под производство умеренного объема продукта. Водяное охлаждение характеризуется большей производительностью: требуется подключение к источнику водоснабжения; производятся фиксированные объемы десертного продукта;
  • Уровень производительности. Необходимо соблюдать минимальный объем производительности, чтобы обеспечить торговую точку качественным продуктом;
  • Технология – воздушная помпа. Применение комплектующего способствует повышению объемов производимого мороженого. Целостно улучшается качество продукта: насыщенность вкуса и объем десерта.

Компетентные поставщики оборудования дополнительно рекомендуют приобретать фризеры с опцией пастеризации. Пастеризованное мороженое характеризуется повышенной длительностью хранения; потеря насыщенности вкусовых качеств исключена.

Традиционная классификация устройств

Технология производства определяет вид создаваемого продукта. Оборудование производит закаленное и мягкое мороженое, что определяет структуру десерта.

Приобретенный фризер для мягкого мороженого востребован в мобильных и стационарных точках продажи, где продукт подается свежим. Мягкое мороженое изготавливается в одном или двух вкусовых характеристиках. Современный аппарат для мягкого мороженого создает фруктовые сорбеты и коктейли на молочной основе.

Производство твердого мороженого сопровождается дополнительным процессом готовки – продукт проходит шоковую заморозку. Формируется твердый десерт, который подают в виде фигурных шариков разного цвета и с индивидуальными вкусовыми характеристиками. Производство твердого мороженого применимо в кондитерских, где реализуются авторские охлажденные десерты.


Купить фризеры для мороженого вы можете с помощью каталога компании RESTORATOR. Опытные менеджеры помогут подобрать оборудование, решающее задачи именно вашего заведения. Оплатить покупку можно как единым платежом, так и в рассрочку.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх